Dolne szafki przeważnie będą pokryte mocnym, odpornym na wiele różnych rzeczy blatem roboczym, na jakim można wykonywać różne prace a także położyć wiele sprzętów i przedmiotów. W ciągu dolnych szafek najczęściej ustawione są jeszcze dwa niezbędne sprzęty, czyli chłodziarka i elektryczna lub gazowa kuchenka. Przeważnie szafki dolne stawiane są pod jedną lub kilkoma ścianami, lecz dla przykładu coraz popularniejsze kuchnie z wyspą () mają część roboczą oddzieloną pod postacią właśnie wyspy, tam najczęściej zlokalizowany jest piekarnik i kilka szafek.
Podczas projektowania kuchni bardzo istotną sprawą jest właściwy wybór materiałów wykończeniowych. Bierze się to z tego, że kuchnia (polerowanie sztućców) jest pomieszczeniem narażonym na działanie wilgoci, może nie w takim stopniu jak ma to miejsce w łazience, lecz należy to mieć na uwadze. Poza tym w czasie prac kuchennych na podłodze często lądują różne dziwne rzeczy, w pierwszej kolejności to właśnie ona powinna być odpowiednio wybrana. Generalnie czystość w kuchni ( tu) najlepiej można utrzymać na typowych płytkach, jeżeli jest taka możliwość, to idealnie się one sprawdzą zarówno na podłodze, jak i na ścianach.
Płytki są bardzo łatwe do mycia, wystarczy użyć wody z detergentem i szmatki, a ich ogromnym plusem jest także spora odporność na najróżniejsze zanieczyszczenia. Przy drewnianych podłogach różnie to może być, nawet jeśli wilgoć i woda im nie szkodzą, to przygoda z rozlanym sokiem malinowym różnie będzie się mogła zakończyć. Niekiedy pozostanie po tym plama, której nie da się już zmyć.