Dlaczego warto wypiekać w formach silikonowych

muffinki
Formy silikonowe, już od dłuższego czasu mają powodzenie w naszych kuchniach. Patrząc na nie błyskawicznie, nabieramy ochoty na wypieki. Wizualnie przypominają gumę, jednak zrobione są z miękkiego i sprężystego silikonu. Ich odmienność polega na tym, że rozgrzana guma daje niemiły zapach, tymczasem silikon jest bezwonny i bezzapachowy. Udowodnione zostało, iż jest niezagrażający zdrowiu, ponieważ nie wchodzi w reakcje chemiczne ze związkami zawartymi w żywności.

formy do muffinów
Autor: Susanne Nilsson
Źródło: http://www.flickr.com
Formy silikonowe (zobacz czy są w promocji obecnie: z promocjami na promocyjni.pl/siec/53-carrefour) w momencie pojawienia się na rynku kulinarnym w szybkim tempie wyparły blachy, naczynia ceramiczne albo naczynia ze szkła bowiem są bardziej uniwersalne i mają więcej zastosowań.

Podobnie zajmujące artykuły znajdziesz w analogicznym serwisie. Jeżeli pragniesz je zgłębić – zobacz pod linkiem narożniki, który jest tutaj!

Unikatowe silikonowe formy znajdą użytek w każdej kuchni i przy każdej okazji. Gdy chcemy upiec tort na szczególną okazję idealnie sprawdzi się tortownica silikonowa, ponieważ wypiek szybko i bez problemu odejdzie od formy, nie tracąc kształtu. Natomiast większa forma w kształcie kwiatu róży, zalana galaretką z owocami stanie się pysznym deserem na kinder party. Formy tworzone są w wszelakich kształtach, stąd też przygotujemy wypieki w kształcie misia, gwiazdki czy auta.

muffiny
Autor: superscheeli
Źródło: http://www.flickr.com
Muffiny, które zachwyciły polskie panie domu swym smakiem i łatwością przygotowania, wręcz stworzone są do silikonowych form! Foremki z silikonu zagwarantują nam, że pieczenie stanie się wielką przyjemnością.

W przeciwieństwie do blach, ceramiki i szkła, silikonowe foremki na ogół posiadają wyszukane kształty i fantastyczne barwy, mogą dzięki temu stanowić interesujący, nietypowy element dekoracyjny kuchennego królestwa. Formy silikonowe są uniwersalne, doskonale nadają się do niskich jak i wysokich temperatur – wytrzymują od -60oC do +230oC .

Są odporne na tzw. szok termiczny. Ignorują gwałtowne zmiany temperatur (po wyjęciu z zamrażalnika można umieścić formę od razu w piekarniku). Z tego powodu powszechnie stosowane są do domowej produkcji kostek lodu, które wyglądają zjawiskowo, co więcej formę można wielokrotnie użyć. Z powodzeniem nadają się do piekarników, lodówek, kuchenek mikrofalowych a także mycia w zmywarkach. Gromadzone w pudełkach, szufladach, zwinięte – błyskawicznie powracają do pierwotnej formy, dlatego znakomicie się sprawdzą w niewielkich kuchniach.