Każda gospodyni ma trudności w czym umieścić swoje konfitury. Istotne jest, aby wykonać to taką metodą, by każdy mieszkaniec domu mógł wszystko znaleźć, a w środku kuchni panował ład. Większość pań domu z roku na rok robią przetwory. Ważne jest, aby przetrwały one jak najdłużej, głównie po pasteryzacji.